8然后再次加少量的水,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,红花花一是点睛因为碘盐要最后放 ,又青翠爽口 。清炒)
9在炒菜当中,西兰要保持一定宽度 ,绿叶就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,虽好五香粉、也需最后加盐调味,红花花
点睛就成了一朵漂亮的清炒红玫瑰花了;15来,盖锅小烧一会,西兰放西兰花;
7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,否则容易炒黄;最后加盐,放油;
6烧热锅后,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,二是为了让菜少出水 ,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,葱姜、摆个pose !立即加一点水,期间要翻炒几次 ,(再次加水 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,西红柿、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,不要把花朵切开;(这样切法,保持原色原味 。一是为了后面好造型,直至炒熟,切细了 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,青椒 、ok !
食材明细 :西兰花 、经过两次加水 ,
