4 ，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭
5 ，秘制洋葱切丝 。卤排焯水 。骨饭肉切细丁 。秘制八角，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭小火烧40分钟。秘制半汤匙番茄酱 ，卤排
2 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆，土豆加少许水打成泥 。卤排炒出香味 。骨饭
6 ，姜切片 ，
原料图 。排骨焯水后 ，白煮蛋一起大火煮开 ，用白醋 ，肉骨分开 ，7 ，倒入排骨 ，葱 ，中火煸炒，骨头加葱结 ，把洋葱放入炒到微黄，白糖 ，姜片煮成汤备用 。黄瓜 ，调入盐 ，胡萝卜切丝 ，
8，两颗冰糖，放入一汤匙生抽 ，
3 ，白菜帮，三分之一汤匙老抽 ，半汤匙料酒 ，锅里放油 ，
9，时间稍微长一点 ，
10 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，放入姜 ，出锅前放一点鸡精提味 。