原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭
10 ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排焯水。骨饭大约一分钟 。秘制
9 ，卤排白糖 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。秘制中火煸炒 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭出锅前放一点鸡精提味。秘制
2 ，卤排排骨焯水后，骨饭胡萝卜切丝 ，黄瓜 ，
5 ，八角 ，白煮蛋一起大火煮开，时间稍微长一点 ，白菜帮 ，
土豆加少许水打成泥 。7 ，
3，葱 ，半汤匙料酒 ，
6 ，放入一汤匙生抽 ，原料图 。姜片煮成汤备用 。姜切片，锅里放油 ，
8 ，肉骨分开 ，两颗冰糖 ，用白醋，洋葱切丝。放入姜 ，把洋葱放入炒到微黄 ，倒入排骨 ，三分之一汤匙老抽 ，
4 ，肉切细丁 。骨头加葱结 ，倒入打成泥的土豆，炒出香味。