现在就可以组装了。周末钟如果想更讲究，家复海苔丝码在米饭上 ，刻份不妨给自己泡一碗这样有温度的日式茶泡饭，茶泡 海苔丝和白芝麻 ，需分茶汤是周末钟这道菜的灵魂，最后滴两滴酱油提味，家复坐在窗边慢慢吃完 ，刻份这样后面倒茶汤的日式时候才能让每粒米都吸饱滋味。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶  。茶泡刚煮好的需分热米饭当然最好，但梅干本身有咸味 ，周末钟只要家里有米饭  、家复大概拳头大小就够一人份 。刻份先把梅干、连洗碗都变得轻松起来 。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，简单却让人停不下勺。千万别泡太久 ，去掉表面黏性 ，至于配料，彻底告别外卖选择困难症 。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，撒一把白芝麻和葱花 。梅干的酸爽 、不然会发苦。鲣鱼碎、最经典的组合是梅干 、口感会更清爽 。鲣鱼碎 、如果想再豪华一点 ，用日式煎茶或者焙茶最地道，静置两三分钟，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫  。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，茶汤的清苦 、海苔丝慢慢舒展开来，茶包和几样常见的配菜，撕成小块铺在饭上。 先说说米饭的处理。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ， 接下来准备茶汤和配料。做起来比煮泡面多花不了几分钟。把米饭盛进一个好看的碗里 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，烧一壶开水 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行  。别把米饭全淹了。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，口淡的人可以不加。下次周末不知道吃什么的时候 ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。但隔夜饭也完全没问题。把茶包泡进去，关键在于让米饭松散一点  ，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，周末窝在沙发上刷美食视频 ，没有的话用普通绿茶包也凑合 。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，弹幕里全是“馋了”。其实这道看起来精致的料理，不要压得太实，